UGE 22 - 2017

KRYDDERSTEGT SPIDSKÅL MED VESTERHAVSOST OG KARTOFLER

I POSEN • Spidskål • Vesterhavsost • Kartofler • Krydderolie • Citron • Skalotteløg

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min.)

Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i grove tern. Kog dem møre i en gryde med et skud salt.

Mens kartoflerne koger, hakker du skalotteløg og river osten.

Varm en pande godt op, tilsæt en smule neutral olie og steg spidskålet på skære aden, indtil det er faldet en smule sammen og har taget godt med farve. Ca. 5-6 min.

Hæld vandet fra kartoflerne, tilsæt skalotteløgene og rør det hele rundt.

Anret dem i en dyb tallerken med spidskålet ovenpå. Kom den revne ost henover spidskålen, riv citronen fint henover og slut af med krydderolien - efter smag.

Velbekomme!