UGE 38 - 2016

GROV MOS AF MAJROER OG KARTOFLER MED SPRØDE ÆBLER OG DILD

I POSEN • Majroer • Kartofler • Æble • Dild • Smør • Skalotteløg

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min)

Start med at skrælle majroer og kartofler, skær dem i grove stykker og kom dem i en gryde med vand, så det dækker. Tilføj et godt skud salt. Lad det koge under låg indtil kartofler og majroer er møre - ca. 15 min.

Mens kartofler og majroer koger, kan du snitte dildblade og stilke fint med en kniv. Hak også skalotteløg meget fint og skær æblet i tern på ca. 1x1cm. Bland det hele i en skål.

Når kartofler og majroer er møre, hælder du vandet væk og tilsætter smør og et par spsk god olivenolie til gryden. Mos det hele groft med en gaffel eller et piskeris og smag til med salt og peber.

Anret mosen på en tallerken og drys æble/dild-blandingen på toppen.

Velbekomme!