UGE 26 - 2016 

NYE KARTOFLER OG ROMAINESALAT MED MORMORDRESSING OG DILD

I POSEN • Kartofler • Romainesalat • Mormordressing • Dild • Skalotteløg

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min)

Start med at skrubbe kartoflerne godt. Kom dem i en gryde, dæk dem med vand og tilføj et godt skud salt. Bring dem til kogepunktet og lad dem småsimre 1-2 minutter. Sluk derefter for gryden og lad dem trække færdig med låg på. Cirka 10-15 minutter.

Mens kartoflerne koger, kan du plukke romainesalaten ud i blade og skylle dem grun- digt.

Pluk dildbladene af stilkene og snit stilkene fint med en kniv. Gem begge dele til senere. Pil skalotteløg og snit det super fint med en skarp kniv.

Når kartoflerne er møre, hælder du vandet væk og tilsætter løgene sammen med en klat smør eller et par spsk god olivenolie. Slyng det hele rundt, så smørret dækker kartoflerne.

Anret kartoflerne på en tallerken med salaten på siden og slut af med at komme mor- mordressing og dild ud over retten.

Velbekomme!