UGE 24 - 2016

KRYDDERSTEGT SPIDSKÅL MED KIKÆRTER OG VESTERHAVSOST

I POSEN • Spidskål • Kikærter • Vesterhavsost • Krydderolie • Citron • Mynte

FREMGANGSMÅDE

(ca. 25 min)

Start med at komme kikærterne i en gryde med rigeligt vand og et godt skud salt. Lad dem koge indtil de er helt møre - ca. 20 min.

Skær spidskålet ud i nogle rustikke stykker på ca. 5x5 cm. Steg dem på en pande, så de tager masser af farve og næsten branker. De skal være en smule møre, men fortsat have bid i.

Hæld vandet fra kikærterne, tilsæt krydderolien og vend det hele rundt. Anret på en tal- lerken sammen med spidskålen. Riv osten ud over og riv ligeledes citronen fint ud over.

Slut af med at plukke mynten ud i blade og komme dem på retten.

Velbekomme!