UGE 18 - 2016 

STEGT SALAT MED KARTOFLER OG RAMSLØGSSAUCE

I POSEN • Kartofler • Salat • Ramsløgsauce • Ramsløg • Citron

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min)

Start med at skrælle kartoflerne. Del dem i 4-6 stykker, kom dem i en gryde og dæk dem med vand tilføjet et godt skud salt. Kog dem ca. 5 min - indtil de er møre.

Snit ramsløgene i tynde strimler med en kniv.

Del salaten fra rod til spids, i to stykker pr. mand. Steg salaten på en tør pande, til den er branket en smule og begyndt at blive mør. Ca. 3-4 minutter.

Tag salaten af panden, krydr den med salt og peber og riv citronen fint henover.

Hæld vandet fra kartoflerne, når de er møre og tilsæt ramsløgssaucen. Anret salaten på en tallerken med de snittede ramsløg henover og kartoflerne på siden.

Velbekomme!