UGE 49 - 2016 

LAMMETÆRTE MED SPRØD SALAT, SENNEP OG PICKLES

I POSEN • Lammetærte • Salat • Sennepsmarinade • Pickles • Skalotteløg

FREMGANGSMÅDE

(ca. 45min.)

OBS: Hvis du ikke skal spise retten med det samme, skal du sætte tærten i fryseren, da den skal bages fra frost.

Start med at tænde ovnen på 180 grader, varmluft.

Når ovnen er varmet lidt op (ca. 140-150 grader) sætter du tærten i ovnen på en bage- plade med bagepapir på. Den skal bage ca. 40-45 min.

Mens tærten bager, kan du gå i gang med salaten. Skær salatbladene i mindre, mund- rette stykker og kom dem i en skål. Pil skalotteløg og skær det i ultra tynde skiver med en skarp kniv. Skær de fermenterede agurker i skiver fra top til bund og kom både løg og agurker op i skålen med salat. Ryst sennepsmarinaden i bøtten inden du tilsætter den til salaten. Vend det hele grundigt rundt og kom en god omgang friskkværnet peber på til sidst.

Servér tærten rygende varm med den sprøde, syrlige salat på siden.

Velbekomme!