UGE 44 - 2016 

CREMEDE LINSER MED MILD GEDEOST OG SPRØD KÅLSALAT

I POSEN • Linser • Gedeost • Æble • Persille • Kål

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min.)

Start med at skylle linserne grundigt i en sigte. Kom dem i en gryde med rigeligt vand og med et skud salt. Bring gryden i kog og lad det simre ved mellem varme - ca. 20 min.

Mens linserne koger, kan du snitte kålen og æble ud i helt tynde strimler - som tænd- stikker. Har du et mandolinjern, kan du også bruge det.

Pluk persillen ud i blade og vend den sammen med kålen og æblerne.

Hæld vandet fra linserne. Vend forsigtigt gedeosten i - sammen med et par spsk god olivenolie. Smag til med salt og peber og anret med det samme med kålsalaten ovenpå.

Velbekomme!