UGE 45 - 2015 

LYNSTEGT MAJROE OG GRØNKÅL MED NUDLER, SOYA OG SESAM

I POSEN • Majroe • Grønkål • Nudler • Soya/sesam • Basilikum • Ingefær • Hvidløg • Skalotteløg

FREMGANGSMÅDE

(ca. 30 min)

Start med at sætte en god portion vand over til at koge nudlerne i. Ligesom hvis du skulle koge pasta - husk et godt skud salt i vandet. Kog nudlerne i 5-6 minutter - indtil de er møre. Køl dem derefter ned i koldt vand og dryp dem af i en sigte.

Mens nudlerne koger kan du skrælle majroen og ribbe grønkålen af stokken. Skær majroen i tændstiktynde stænger og snit grønkålen fint.

Pil hvidløg og løg og skær begge dele i helt tynde skiver. Skræl desuden ingefæren i skær den i meget tynde stænger.

Rist majroe og grønkål i lidt neutralolie ved super høj varme på en pande eller allerbedst i en wok, hvis du ejer sådan en.

Tilsæt efter et par minutter de snittede løg og hvidløg og sving det hele rundt.

Efter yderligere et minut eller to tilsætter du nudler, ingefær og soya/sesamblandingen. Sving rundt et par gange og servér med det samme - med plukket basilikum ud over.

Velbekomme!