GRYDESTEGT SPIDSKÅL MED SOYA/INGEFÆR MARINADE, LINSER OG DILD

I POSEN : • Spidskål • Marinade • Linser • Dild • Løg • Hvidløg

ØVRIGE INGREDIENSER: • Salt/peber • Oliven eller rapsolie

FREMGANGSMÅDE (ca. 30 min.)

Start med at skylle linserne grundigt i en sigte. Kom dem i en gryde med rigeligt vand og et godt skud salt. Lad dem koge under et låg til de er møre - ca. 20-30 min.

Snit løg og hvidløg fint og sautér det stille og roligt i en smule olie i en gryde, uden at det tager farve. Når løgene er møre skraber du dem over i en skål og bruger den samme gryde til spidskålet. 

Tilsæt et par spsk god olie og læg spidskålet med skærefladen nedad, og lad det stege helt stille og roligt under låg, til det begynder at give efter og blive mørt - ca. 15 min. Det må gerne få en mørk stegeskorpe, men selvfølgelig ikke brænde på.

Lun marinaden i en lille gryde. Den må ikke koge, men skal blot være varm.

Pluk dilden ud i blade.

Hæld vandet fra linserne, tilsæt de sauterede løg og smag til med salt og peber.

Anret spidskål og linser på en tallerken med dild og marinade henover. Sørg for at røre godt rundt i marinaden, så den bliver blandet sammen, når du anretter. Velbekomme!