STEGTE KARTOFLER MED SYLTEDE GULERØDDER, LØVSTIKKE OG CREME FRAICHE

I POSEN : • Kartofler • Syltede gulerødder • Hvidløg • Løvstikke • Creme fraiche • Skalotteløg

ØVRIGE INGREDIENSER: • Salt/peber • Oliven eller rapsolie

 FREMGANGSMÅDE (ca. 30 min.)

Start med at vaske kartoflerne og skær dem i både. Steg dem på en pande i en smule olivenolie til de er møre og har taget godt med farve. Ca. 15-20 minutter. Giv hvidløgsfedene et let tryk med håndfladen, så de lige giver efter, men så skrællen stadig sidder på. Tilsæt hvidløgene til panden når kartoflerne mangler ca. 5 minutter. Krydder grundigt med salt og peber.

Mens kartoflerne steger kan du plukke løvstikken og snitte den fint i strimler. Skræl skalotteløget og snit det i helt tynde ringe - ca. 1-2 mm tykke. Pil løgringene fra hinanden.

Anret kartoflerne med de syltede gulerødder, skalotteløgsringe og løvstikke henover og slut af med små klatter af creme fraichen. 

Velbekomme!